BAYAT EKMEK TATLI TARİFİ

MALZEMELER

1adet ekmek

3adet yumurta

3bardak şeker

3bardak su

Sıvıyağ

Çekilmiş ceviz

Bayat Ekmek Tatlısının Yaplışı:

Şeker ve suyu kaynatarak yarım limon sıkın. Bayat ekmeği ince dilimlere bölün; dilimleri çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartın. Kızaran dilimleri derin bir kaba alıp üzerine şerbeti dökün, çeksin.Bayat Ekmek Tatlımız Soğuduğunda üzerlerine ceviz serperek servis edin.

AFİYET OLSUN

ÇİLEKLİ PARFE

MALZEMELER

300gr çilek

1,5 bardak şeker

2adet yumurta akı

250gr kremşanti

Çilekli Parfenin Yapılışı:

Yumurta aklarıyla şekeri kısık ateşte benmari usulü çırpın. Soğumaya bırakın. Çileği yıkayıp ezin suyunu ayırın. Soğuyan yumurtaların üzerine çilek suyu ve kremşantiyi ilave edin tekrar karıştırıp kalıba aktarın. Buzlukta dondurun ve sonra Çilek Parfe tatlımızı afiyetle yigin.

AFİYET OLSUN

ÇİLEKLİ SAKIZ MUHALLEBİSİ

MALZEMELER

125gr margarin

6bardak süt

2fincan un
3fincan şeker
2adet damla sakızı
200gr çilek
1fincan pudra şekeri

Çilekli Sakız Muhallebesinin Yapılışı:

Unu eleyin, margarini eriterek unu kavurun. Şekeri, sütü ve damla sakızını ilave edin. Kısık ateşte muhallebi olana kadar karıştırın. Muhallebiyi kaselere paylaştırın buzdolabında soğutun. Servise sunacağınız vakit çilekle süsleyerek pudra şekeri serpin Böylelikle Çilekli Sakız Muhallebesi tatlımız hazır.

AFİYET OLSUN

ALTIN KESESİ

MALZEMELER
2 PAKET MISIR NİŞASTASI
2 TANE YUMURTA
1/2 KABARTMA TOZU
250 GR MARGARİN
3 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

İÇİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER:
FISTIK,TARÇIN,PUDRA ŞEKERİ

ALTIN KESESİNİN YAPILIŞI:

MARGARİN VE UNU KARIŞTIR, İÇİNE PUDRA ŞEKERİNİ EKLE, YUMURTA VE MISIR NİŞASTASINI İLAVE EDİP YOĞUR. SON OLARAK KABARTMA TOZUNU EKLEYİP HAMUR HALİNE GELENE KADAR YOĞUR. HAMURDAN 3-4 CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA KOPAR. BU PARÇANIN İÇİNE 1 YEMEK KAŞIĞI KAKAO EKLE VE YOĞUR.KAKAOLU VE SADE HAMURU 15-20 DK ODA ISISINDA DİNLENDİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE KOPAR VE İÇLİ KÖFTE YAPAR GİBİ İÇİNİ PARMAĞINLA AÇ.KÜÇÜK BİR KESE ŞEKLİNDE OLACAK.
DAHA ÖNCEDEN HAZIRLANAN İÇİ (FISTIK,PUDRA ŞEKERİ VE TARÇIN KARIŞIMI)BU AÇILAN HAMURUN İÇİNE KOY. ELİNLE AĞIZINI BÜZ YANİ HAMURU TOPLA.KAKAOLU HAMURDAN UZUN ŞERİT YAP VE KESENİN KENARLARINDAN GEÇİR. BU HAMURDAN KESENİN ÜZERİNE İSTEDİĞİNİZ ŞEKİLLERİ VEREREK SÜSLEYİN.HAMURUN HEPSİ BİTİNCE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİN. PEMBELEŞİNCE FIRINDAN ÇIKARIN.BÖYLELİKLE ALTIN KESESİ TATLIMIZ HAZIR DURUMDA SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS YAPIN.

AFİYET OLSUN